Как сделать тесто чтобы пироги были мягкими
Чем смазывать выпечку, чтобы добавить ей эстетичности и вкуса?
Домашние пирожки получаются очень пышные, мягкие и аппетитные. Они точно понравятся всей семье. Однако важно правильно приготовить тесто, чтобы они были нежными. Если раньше для приготовления теста выбирали кефир или сыворотку, то на этот раз следует попробовать добавить майонез. Сначала в теплой воде нужно развести дрожжи, добавить сахар, соль и майонез. Все это нужно перемешать и понемногу всыпать муку, вымешивая тесто.
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 2 часа 30 мин. Вид кухни: европейская. Вкусные ароматные пирожки с пылу с жару любят практически все. А вот готовить их умеет далеко не каждый.
Сейчас я расскажу рецепт теста для пирожков. Из этого теста пирожки можно и жарить, и печь. Это будет базовый рецепт, а значит очень простой. Современная промышленность существенно облегчила жизнь кулинаров, выпустив сухие дрожжи. Но они существенно отличаются по качеству. Из многолетних экспериментов я остановился на французских дрожжах: «Саф Момент».
